De nuevo una copa de vino nos sorprende con sus bondades.

Recientes investigaciones desvelan que los “Polifenoles”, potentes antioxidantes y protectores del daño causado al cuerpo por los “radicales libres”, también pueden actuar de forma benéfica en su salud oral.

Las plantas y las frutas producen Polifenoles para protegerse de las bacterias nocivas y otros elementos patógenos. Estudios recientes realizados por “M. Victoria Moreno-Arribas y sus colegas” se han centrado en saber si los Polifenoles de la uva y, por consiguiente del vino, protegerían también los dientes y las encías. Se comprueba que dos de los Polifenoles encontrados en el vino rojo, así como también los hallados en las semillas de la uva actúan como barreras probióticas, protegiendo activamente la encía y evitando la formación de placa bacteriana adherida a los dientes, evitando la formación de la Caries y de enfermedades periodontales.